快樂週末又來到了!是不是很想吃個甜食撫慰自己的辛勞!!最近對鬆餅上癮的營養師,也十分苦思到底要選哪種呢?
瞬間決定的機會是兩秒半啊!如果選擇錯誤,就多吃了300卡!幾乎是多吃一碗飯了…
飲食管理關鍵句:『即使存在也會隨著「狀況」而有時看得見、有時看不見。』
「哪裡有隱藏的油脂和糖呢?」
製作西點的原理:主要是麵粉、蛋、油和糖依不同作法混和。其中,要注意:當口感越紮實越濃郁,油脂和糖份越高!
所以,明明是高油高糖的西點看起來小巧可愛、順口無害,但!!其實是隱藏版的肥肚魔王!
選擇【鬆餅】順序
(以「原味」做基準)
- 舒芙蕾
- 格子鬆餅
- 比利時鬆餅
選擇【配料】順序
- 新鮮水果
- 蜂蜜/楓糖/焦糖醬
- 果醬/巧克力醬/抹茶醬
- 花生醬/芝麻醬
- 鮮奶油/冰淇琳
冬天一到,每個人都像罹患「貪吃病」(請不要誤會自己是豬)
人看到、想到、聽到、聞到就會想吃,這是因為「味覺的神經」很敏銳,所以,立刻產生了食慾。如果神經機制很弱的話,反而會造成厭食哦!
專業的飲食管理家會強調「順理來做」!簡單來說,不違背人性的「飲食管理」才能長久。過度刻意的「飲食控制」往往只能一時。(所以,復胖的人才多而又多啊…)