根據最新的飲食問卷調查，便利商店是外食餐廳來源的第三名，將近三成以上的外食族在此解決一餐！
超商不僅有琳瑯滿目的餐點，還有完整的營養標示，甚至有合格的食品廠來把關食安，所以營養師也蠻常到這裡覓食，但讓我吃下肚的不單是熱量低就可以哦！
「減脂工作餐」的熱量盡量在 400-600 之間，避免我們的能量不足，造成下午太快有飢餓感、脾氣也容易暴躁；除此之外，營養素的比例以碳水化合物：蛋白質等於 2.5：1 最佳，適量的醣類不致於飯後嗜睡，或蛋白質過多造成代謝負擔！
營養師從既有餐點來搭配，實在很難每餐都達到黃金比例，但以最大程度來符合這個需求，請各位多多諒解！以下是週一到週五的菜單讓大家參考。
週一：紅藜麥風味涼麵＋燕麥無糖豆漿
熱量：497 大卡
碳水化合物：78 公克
蛋白質：24 公克
脂肪：24 公克
週二：味噌風味拉麵＋美式咖啡
熱量：508 大卡
碳水化合物：66 公克
蛋白質：32 公克
脂肪：14 公克
週三：時蔬義大利麵＋無加糖濃豆漿
熱量：557 大卡
碳水化合物：74 公克
蛋白質：36 公克
脂肪：14 公克
週四：里肌豬排蛋飯糰＋鮮筍雞燉湯
熱量：478 大卡
碳水化合物：57 公克
蛋白質：28 公克
脂肪：16 公克
週五：烏魚子炒飯＋無糖黑豆漿
熱量：469 大卡
碳水化合物：52 公克
蛋白質：22 公克
脂肪：19 公克
飲食關鍵句：「要＜定期管理＞。要＜定下該做的事，然後絕對去做那件事＞。」
即便達到所期望的體態，但沒有持續管理的話，終究有一天身材仍可能變形。吃外食不一定會讓人變胖，只要懂得挑選的法則，搞不好便利商店還比自己煮更健康！
【營養師帶你吃外食】共同創辦人 Emma 營養師，統整十年的實務經驗所寫下的新書《帶你爽吃外食又能瘦，才是營養師！》，想要知道更多的外食技巧的話，歡迎到各大書店、網路書店來尋寶哦！
